Thứ sáu, 13/5/2022, 14:24

Lượt đọc: 20

Ngộ độc thức ăn ở trẻ và cách xử trí đúng

Những ngày Tết là lúc trẻ nhỏ được nghỉ học, vui chơi, ăn uống nhiều hơn ngày thường. Ngoài các bữa ăn chính trẻ còn ăn rất nhiều các loại bánh kẹo, nước ngọt. …Thời tiết ẩm lạnh, cộng thêm việc trẻ chưa có ý thức giữ gìn vệ sinh khiến trẻ dễ bị ngộ độc thực phẩm.

Vào ngày Tết, nhà nào cũng dự trữ rất nhiều thực phẩm, những món ăn được chế biến sẵn như giò chả, thịt cá, bánh mứt, đồ muối chua…. Đây đều là những thực phẩm nếu không có cách bảo quản đúng, hợp lý sẽ là điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi, nảy nở dễ dẫn đến những trường hợp ngộ độc đáng tiếc xảy ra.

Dấu hiệu nhận biết ngộ độc thức ăn ở trẻ

Những ngày nghỉ Tết kéo dài, trẻ thường được bố mẹ cho ăn ngủ thoải mái hơn bình thường, đây là lý do ra Tết nhiều trẻ thường bị tăng cân. Ăn uống không đúng giờ lại không giữ vệ sinh, khiến trẻ dễ bị đau bụng do ngộ độc thực phẩm.

Theo BSCKI Trần Quốc Long, ngộ độc thức ăn ở trẻ nhỏ thường xảy ra sau khi trẻ ăn hoặc uống một thứ gì đó, có thể trong vài phút, vài giờ, thậm chí có thể sau một ngày. Trẻ có những biểu hiện như: đau bụng đột ngột, buồn nôn hay nôn, có thể nôn ra thức ăn hay toàn nước, đi ngoài nhiều lần, phân lỏng, có thể lẫn máu.

Ngoài các dấu hiệu ở đường tiêu hóa, khi bị ngộ độc thức ăn, trẻ nhỏ có thể có sốt cao, trẻ lớn hơn thường không sốt hoặc sốt nhẹ hơn. Theo BS Long, nếu trẻ nôn và đi cầu nhiều lần, trẻ sẽ bị mất nước và điện giải, nặng có thể dẫn đến trụy tim mạch.

Nên cha mẹ và người nuôi dưỡng trẻ cần chú ý dấu hiệu mất nước, thường là trẻ khát nước, khô miệng, khô môi, mắt trũng, mạch nhanh có thể bé bị co giật, nước tiểu ít và sẫm màu. Trong trường hợp ngộ độc nặng, nếu xử trí không kịp thời có thể dẫn đến tử vong ở trẻ.

Cách xử trí ngộ độc thực phẩm

Khi xác định trẻ bị ngộ độc thức ăn, người lớn cần nhanh chóng làm cho chất độc lẫn trong thức ăn đào thải ra ngoài càng nhiều càng tốt. Theo BS Long, người lớn có thể dùng ngón tay ngoáy vào vòm họng ở gốc lưỡi, kích thích để bé nôn ra thức ăn. Nếu trẻ đang nằm thì cho bé nghiêng đầu qua một bên để tránh hít sặc lúc bé nôn, tránh nước và thức ăn bị sặc vào phổi.

Khi bị ngộ độc thực phẩm không nên cho bé uống thuốc cầm tiêu chảy. Nên cho bé uống oresol bù nước và chất điện giải đã mất vì nôn hoặc đi ngoài. Cần pha oresol đúng cách cho trẻ uống. Nếu trẻ uống oresol không đúng oresol có thể nguy hiểm tới sức khỏe của bé.

Trong thời gian này, cha mẹ không nên sốt ruột ép bé ăn, mà cho bé ăn từng chút một thức ăn lỏng như nước cháo, súp. Trẻ lớn hơn có thể cho ăn cháo, súp hay cơm nhão để giúp mau hồi phục các men tiêu hóa.

BS Long cho rằng, trẻ còn bú mẹ, các bà mẹ nên cho bú một bên là đủ, sau 6-8 giờ, nếu trẻ không nôn thì cho bú lại bình thường. Nếu đã chăm sóc bé như những hướng dẫn kể trên mà tình trạng không cải thiện, bé bị nôn nhiều, không thể uống được hoặc bỏ bú, mệt nhiều, chất nôn có máu hoặc ngả màu xanh; trẻ bị sốt cao, đi cầu phân có máu, khát nước, đau bụng, hoặc bệnh kéo dài trên 2 ngày thì cần cho bé nhập viện để điều trị.

Phòng ngộ độc thức ăn

Dù vui Tết, nhưng người lớn cần chú ý chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ đặc biệt trong vấn đề ăn uống, giữ gìn vệ sinh thực phẩm. Cha mẹ cần:

-Lựa chọn các địa chỉ mua thực phẩm rõ ràng, có chứng nhận vệ sinh.

-Trong bảo quản thực phẩm cần chú ý hạn sử dụng của thực phẩm

- Không để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín.

- Khi chế biến thực phẩm, đối với rau củ quả cần rửa và ngâm nước muối.

-Không cho trẻ ăn thức ăn lạ, thức ăn đường phố, thực phẩm tái, đồ muối chua, chế biến sẵn.

- Giữ vệ sinh trong ăn uống bằng cách ăn chín, uống sôi.

-Không dùng thức ăn đã để từ ngày trước.

- Thực phẩm khi nấu chín cần được đậy kỹ, tránh ruồi, gián, chuột.

- Tạo thói quen rửa tay cho trẻ trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh để phòng bệnh.

Nguồn: suckhoesoisong.vn

Viết bình luận

Mã bảo vệ

Tin cùng chuyên mục

Thông tin ban đầu về dịch viêm gan cấp chưa rõ nguyên nhân ở trẻ em tại một số nước trên Thế giới

13/5/2022 15:23

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã nhận được báo cáo đầu tiên về hiện tượng xuất hiện nhiều trường hợp viêm gan cấp tính nặng không rõ nguyên nhân ở những trẻ em trước đó khỏe mạnh từ Vương quốc Anh vào ngày 5 tháng 4 năm 2022. Chẩn đoán sơ bộ là viêm gan cấp không rõ nguyên nhân do kết quả xét nghiệm ban ...

Viêm gan bí ẩn ở trẻ: cảnh báo dịch bệnh lây lan hơn 23 quốc gia

13/5/2022 14:53

Viêm gan bí ẩn ở trẻ nhỏ là một bệnh lý có xu hướng bùng phát trong thời gian gần đây. Điều đáng nói là vẫn chưa tìm được nguyên nhân chính xác gây bệnh và có thể dẫn đến tử vong.

Hướng dẫn sơ cứu khi trẻ bị bỏng nhiệt và chăm sóc vết bỏng đúng cách

13/5/2022 14:31

Trẻ nhỏ trong khi chơi nghịch rất dễ gặp phải tai nạn như ngã, bỏng, bị dị vật vào mắt… Mỗi loại tai nạn gây ra những vết thương khác nhau và cần có cách sơ cứu khác nhau. Sau đây suckhoetongquat.com sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh sơ cứu vết thương khi trẻ bị bỏng theo từng nguyên nhân.

Phòng tránh tai nạn thương tích tai nạn giao thông cho trẻ em

13/5/2022 14:27

Những điều phụ huynh cần biết về viêm gan cấp tính ở trẻ em

11/5/2022 16:51

Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP.HCM) khuyến cáo quý phụ huynh những điều cần biết về viêm gan cấp tính trẻ em. Trước đó, Bộ Y tế đã yêu cầu các cơ sở y tế tăng cường giám sát căn bệnh lạ này tại Việt Nam.

14 thực phẩm giàu chất xơ, ít carb

11/5/2022 16:44

Phân biệt đạm động vật và đạm thực vật

11/5/2022 16:39

Đạm động vật và thực vật đều là những thành phần không thể thiếu trong quá trình hình thành và phát triển của cơ thể người. Hiểu được sự khác nhau, ưu và nhược điểm của đạm động vật hay thực vật sẽ giúp chúng ta tận dụng tối đa vai trò của chúng đối với cơ thể.

Cung cấp đạm cho trẻ bao nhiêu là đủ?

11/5/2022 16:34

Chất đạm – protein là một trong những dưỡng chất quan trọng, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể của trẻ. Tuy nhiên, sử dụng lượng đạm như thế nào là phù hợp với cơ thể trẻ trong mỗi bữa ăn hàng ngày, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh , mau lớn là điều mà các bậc cha mẹ cần lưu ý.

Dại diện BGH nhà trường, nhân viên nuôi dường,nhân viên y tế trường mầm non Bắc Biên tham gia tập huấn về ATTP, PCD, CSSK học sinh tại trung tâm Chính trị quận Long Biên

29/4/2022 9:25

Trẻ gặp phản ứng nào sau tiêm vaccine COVID-19 cần tới bệnh viện gấp?

22/4/2022 11:16

Phản ứng hiếm gặp sau tiêm vaccine COVID mà phụ huynh cần phát hiện sớm để đưa trẻ tới cơ sở y tế để được hỗ trợ kịp thời, tránh tình trạng trở nặng, nguy kịch.

Moderna xin cấp phép vaccine ngừa COVID-19 cho trẻ từ 6 tháng – 5 tuổi

22/4/2022 11:14

Quy trình xử trí 4 bước khi phát hiện F0 trong cơ sở giáo dục

13/4/2022 14:28

Danh mục các nhà cung cấp thực phẩm cho trường học năm 2021 -2022

11/4/2022 16:31

Tuyệt đối không lơ là, chủ quan, mất cảnh giác với những biến chủng mới có thể xuất hiện

9/4/2022 9:35

Đầu tháng 4/2022, tiêm vaccine phòng COVID-19 cho trẻ từ 5-11 tuổi

31/3/2022 19:6

Thông tin từ Chương trình Tiêm chủng mở rộng sáng ngày 27/3 cho biết: Chính phủ Australia đã chính thức cam kết viện trợ cho Việt Nam khoảng 13,7 triệu liều vaccie Pfizer và Moderna để triển khai tiêm vaccine phòng COVID-19 cho trẻ 5-11 tuổi ngay trong tuần đầu tháng 4/2022

F0 bị ho có đờm, dùng thuốc trị ho nào?

17/3/2022 12:20

Trong khi sốt, mệt mỏi và ho khan... là các triệu chứng phổ biến nhất của nhiễm trùng COVID-19, thì một số F0 bị ho có đờm với chất nhầy đặc và tắc nghẽn phổi…

Chiều 16/3: Bộ Y tế lưu ý 3 loại thuốc F0 điều trị tại nhà không được tự ý sử dụng

17/3/2022 12:15

Đến chiều ngày 16/3, cả nước đã tiêm hơn 200,7 triệu liều vaccine phòng COVID-19; Các địa phương đẩy mạnh tiêm chủng, bảo đảm tiến độ tiêm vaccine phòng COVID-19; Bộ Y tế lưu ý 3 loại thuốc F0 điều trị tại nhà không được tự ý sử dụng.

Sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng test nhanh, thuốc điều trị COVID-19

5/3/2022 18:56

Theo các chuyên gia y tế, người dân không nên quá lo lắng dẫn tới việc ngày nào cũng mua kit test nhanh COVID-19 để xét nghiệm, cũng như mua thuốc điều trị tràn lan không theo chỉ định của bác sĩ.

Bệnh viện Nhi Trung ương hướng dẫn chăm sóc trẻ F0 tại nhà

5/3/2022 18:46

rung tâm bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Nhi Trung ương và Hội Thầy thuốc thuốc trẻ Việt Nam vừa phối hợp phát hành "SỔ TAY CHĂM SÓC TRẺ MẮC COVID-19 TẠI NHÀ".

Bộ Y tế hướng dẫn chăm sóc trẻ em mắc COVID-19 tại nhà

5/3/2022 18:41

Bộ Y tế vừa ban hành "Hướng dẫn chăm sóc tại nhà đối với trẻ em mắc COVID-19". Tại hướng dẫn này, Bộ Y tế đưa ra các tiêu chí lâm sàng đối với trẻ là F0 điều trị tại nhà; những thuốc, vật dụng... gia đình cần chuẩn bị.

Chăm sóc và điều trị cho trẻ mắc COVID-19 thế nào?

13/2/2022 18:52

Trước tình hình dịch COVID-19 gia tăng ca mắc sau kỳ nghỉ Tết, việc chăm sóc và điều trị cho trẻ F0 là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích từ bác sĩ.

Danh mục thuốc điều trị ngoại trú cho F0 tại nhà theo hướng dẫn của Bộ Y tế

13/2/2022 18:48

Bộ Y tế nêu rõ, F0 điều trị tại nhà sẽ được kê các thuốc hạ sốt, giảm đau, kháng virus; riêng thuốc chống đông và chống viêm sẽ không được phát sẵn mà do bác sĩ kê và chỉ dùng một ngày trong khi chờ chuyển đến viện...

Bộ Y tế hướng dẫn F0 điều trị tại nhà theo dõi sức khoẻ

13/2/2022 18:41

Theo hướng dẫn của Bộ Y tế, F0 điều trị tại nhà thực hiện tự theo dõi sức khỏe 2 lần/ngày vào buổi sáng, chiều hoặc khi có các dấu hiệu, triệu chứng cần chuyển viện cấp cứu, điều trị...

Tình hình dịch COVID-19: Cập nhật mới nhất từ Bộ Y tế

13/2/2022 18:37

THÔNG BÁO VỀ 26.379 CA MẮC MỚI

Cập nhật ca mắc COVID-19 hôm nay ở Hà Nội, tình hình dịch mới nhất

12/2/2022 18:33

Bộ Y tế ban hành hướng dẫn mới nhất đánh giá cấp độ dịch COVID-19

27/1/2022 21:29

Nếu chẳng may bạn là F0, cần làm gì và không nên làm gì?

27/1/2022 21:24

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19, bất cứ ai cũng có thể trở thành F0 nếu không biết tự bảo vệ, nhất là thời điểm dịch COVID-19 tại Hà Nội đang căng thẳng, mỗi ngày hơn 1000 ca mắc mới.

Hà Nội yêu cầu các đơn vị y tế sẵn sàng ứng phó với biến chủng Omicron trong dịp Tết

26/1/2022 21:31

Ngay sau khi Hà Nội công bố việc đã nghi nhận 14 ca mắc COVID-19 thuộc biến thể Omicron, Sở Y tế đã có văn bản yêu cầu các đơn vị chủ động ứng phó với dịch bệnh, đặc biệt là biến chủng Omicron trong dịp Tết.

Chăm sóc F0 tại nhà cần lưu ý gì, dùng thuốc hạ sốt nào?

23/1/2022 8:45

Hiện nay, với nhiều ca F0 được chăm sóc và điều trị tại nhà, rất nhiều người băn khoăn về việc F0 cần những gì