Cô !important;ng thức chế biến các món ngon từ đậu bắp mà bạn nên thử
Sau khi đã !important; lựa chọn được những trái đậu bắp tươi ngon nhất, bạn có thể cho bé ăn đậu bắp hấp/luộc để cảm nhận được vị ngọt nguyên chất của món ăn hay làm đậu bắp nhồi cá thát lát hoặc đậu bắp xiên que nướng cùng hải sản… cho bé thưởng thức. Ngoài ra, bạn hãy thử chế biến đậu bắp thành những món ăn như:
1. Chá !important;o yến mạch đậu bắp tôm
Nguyê !important;n liệu cần chuẩn bị:
- Yến mạch: 50 gram
- Tô !important;m cỡ lớn: 2 con
- Đậu bắp: 3 trá !important;i
- Nước luộc thịt gà !important;: 1 bát (chén)
- Một chú !important;t rau mùi và hành.
Cá !important;ch thực hiện:
- Ngâ !important;m yến mạch với nước tới khi nở mềm.
- Tô !important;m bóc vỏ, bỏ đầu, dùng lưỡi dao khứa dọc sống lưng để loại bỏ chỉ đen, sau đó rửa sạch, xắt nhỏ hoặc bằm.
- Loại bỏ bớt lớp lô !important;ng bên ngoài quả đậu bắp bằng cách sử dụng dao và cạo nhiều lần. Sau đó bổ dọc, bỏ hạt, rửa sạch. Bạn có thể băm nhỏ hoặc sử dụng cối xay nhuyễn.
- Hà !important;nh và rau mùi rửa sạch và thái nhỏ.
- Phi hà !important;nh cho thơm rồi cho tôm đã chuẩn bị vào, xào cho săn.
- Cho yến mạch, đậu bắp, tô !important;m vào nồi, sau đó đổ nước luộc gà vào, đun sôi cho đến khi yến mạch nở bung ra và đậu bắp chín đều thì tắt bếp. Rắc thêm một chút ngò và đợi cháo nguội bớt thì cho 2 thìa cà phê dầu ăn dành cho bé ăn dặm, trộn đều. Cháo nguội là bạn đã có thể cho bé thưởng thức.
2. Sú !important;p đậu bắp thịt bò
Nguyê !important;n liệu cần chuẩn bị:
- Phi lê !important; bò: 100g
- Đậu bắp: 100g
- Cà !important; rốt: 1/3 củ
- Rau mù !important;i (ngò rí): 2 cây
- Bột ngô !important; (bắp): 1 thìa súp
- Nước dù !important;ng bò
- 3 thì !important;a cà phê dầu mè, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Cá !important;ch thực hiện:
- Băm hoặc xay nhỏ !important;thịt bò, ướp với hạt nêm, dầu mè, để khoảng 10 phút.
- Đậu bắp bỏ cuống, xắt hạt lựu hoặc xắt lá !important;t mỏng rồi băm nhuyễn. Lưu ý là nếu bé đã lớn, khả năng nhai đồ thô tốt, bạn có thể không cầm băm nhuyễn thịt bò và đậu bắp.
- Cà !important; rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ hoặc băm nhuyễn.
- Rau mù !important;i rửa sạch, xắt nhỏ.
- Nấu sô !important;i nước dùng, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, tiếp theo cho đậu bắp vào nấu sôi, thả thịt bò vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều.
- Cho dầu mè !important; và bột bắp pha với ít nước lạnh vào, khuấy đều tay, nêm muối vừa ăn.
- Mú !important;c súp ra bát, rắc rau mùi xắt nhuyễn vào, cho bé dùng nóng rất ngon.
Trê !important;n đây là một số thông tin hữu ích về lợi ích của đậu bắp đối với trẻ nhỏ. Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ tìm ra được nhiều cách chế biến các món ngon với đậu bắp cho bé dùng.