Mẹ cần làm gì để giải quyết thói kén ăn của trẻ?
.png?w=800 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Khi trẻ nhỏ gặp vấn đề về ăn uống sẽ dễ dẫn đến việc thiếu hụt dinh dưỡng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển về cả thể chất và trí tuệ. Do đó việc can thiệp sớm là hết sức cần thiết để tránh các vấn đề về sức khỏe cả đời.
Kén ăn lúc nhỏ, hậu quả lâu dài khi trưởng thành
Nhiều cha mẹ thường “đau đầu” về việc làm thế nào để trẻ chịu ăn rau. Trên thực tế, không chỉ rau mà hầu hết các bé thường chỉ thích ăn một số đồ ăn nhất định như kẹo, bánh, trứng… Dễ nhận thấy rằng việc lựa chọn đồ ăn như vậy sẽ khiến trẻ không có điều kiện hấp thu một số chất dinh dưỡng quan trọng, như vitamin và chất xơ trong rau, ảnh hưởng tới quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ không chỉ về chiều cao hay cân nặng mà còn cả sự hình thành chức năng của não bộ cùng các cơ quan trọng yếu. Bất kì một vấn đề dinh dưỡng nào cũng để lại hậu quả lâu dài đến tiềm năng phát triển tối ưu của trẻ.
Nhiều nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nhi khoa được tài trợ bởi Bộ Y tế và Chăm sóc Con người, trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh cùng cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm của Mỹ chỉ ra rằng thói quen ăn uống của trẻ được hình thành từ rất sớm. Trẻ có thói quen ăn uống lành mạnh càng sớm thì càng có lợi cho sức khỏe lâu dài.
Ảnh minh họa
Tuy nhiên, trẻ không thể tự học các thói quen ăn uống lành mạnh. Bà Tama Bloch, Bộ phận Nghiên cứu và Phát triển của Abbott nhấn mạnh: “Cha mẹ là những hình mẫu vô cùng quan trọng để giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên do những áp lực về thời gian và sự kiên nhẫn có hạn, cha mẹ thường nhanh chóng nhượng bộ hoặc không chuẩn bị trước những lựa chọn thực